Category: животные

за рулем

Впервые вижу карту с ориентацией на...

...минус первый полюс в Небраске, если не на минус третий на юго-востоке Америки. Думаю, всё-таки на минус 1й. Надо карту накладывать, но я не умею.
Ориентироваться всегда можно по итальянскому "сапогу". Здесь ещё и скандинавский "тигр" подсказывает.
А чёрное море совсем другой формы.

Сверху атланты поддерживают млечный путь.
Внизу написано "Атлас Новый". "Тerrarum orbis imperiа" яндекс перевёл как  "мировое правительство", не больше, не меньше.
Кругом имперские атрибуты - сноп каких-то злаков, торговля...


Парусник с помощью какой-то богини приплыл в Европу из Америки, принёс с собой свет цивилизации;)))

Это одна из интереснейших картинок опять у английского "эксцентричного" плоскоземельщика)) в этом видео:
https://www.youtube.com/watch?v=pc4cj-cwa1U

Уточнение. "Тerrarum orbis imperiа" яндекс автоматом исправил на "......imperium" и перевёл как единственное число. Я не обратила внимания сначала. Потом, вернувшись, я не дала яндексу исправлять, и он эту фразу с "imperiа" перевёл как множественное число - "мировые империи".
Вот так-то. Мы говорим Империя в единственном числе, а оказывается надо говорить Империи, подразумевать мн. число.
Империя - мн.число, Империум - ед.число.
Короче, глобализм как всегда;))
за рулем

Как там Астана поживает?


Решила навестить и ещё посмотреть геометрию. Впечатляет, становится похожа на имперский город.

Все названия улиц и районов из русских переименовали в казахские, там было много улиц, типа, весенняя, майская, садовая, даже  пионерская... Помню, первоначальные жители были, в основном, русские. Это был когда-то Целиноград, а до этого - Акмолинск.
Вот тут навскидку нашла статью и несколько старых фоток.
 http://www.kettik.kz/?p=3353

Думаю, Астане готовят важную роль в послепотопном будущем, всё-таки это почти середина материка.
Тут писала об ООН и Астане, с картинками. https://natalbmikhalna.livejournal.com/18590.html

А сейчас занялась проведением линий. У меня получается, что весь "многозначительный" геометрический центр с его пирамидой и фениксом сорентирован по сторонам света. Но только не настоящего, а будущего, послепотопного.

Решила провести линию на юг через пирамиду - вот её начало


Screen Shot 2018-01-15 at 15.36.19.png

а вот продолжение и конец (примерный).

Collapse )

за рулем

Про хлеб и всякие зерновые.

(этот пост с Мембраны, из прошлого)

Попалась на глаза фраза:

"Кстати, насчет хлеба. Был у меня случай, когда во время полевых работ мы остались без хлеба. Неважно почему. Мучались ужасно. Муки было мало и потому лепешек было тоже катастрофически мало. Зато остальной жратвы было от пуза."

Обращают на себя внимание слова "мучались ужасно" и "катастрофически мало", притом, что "остальной жратвы было от пуза".

Интересно, почему так мучались?

У всех есть друзья-знакомые, которые "не могут жить без хлеба", без хлеба им не сытно и не вкусно. Почему?

Collapse )

Добавление 15 декабря из моего комментария.

Про хлеб будет проще объяснить по пищеварительной системе.
Хлебные белки упакованы в углеводы (крахмал), в желудке крахмал не переваривается, белки от кислого желудочного сока изолированы и не перевариваются как мясо. В непереваренном виде проходят дальше, там уже крахмал переваривается и обнажает целёхонькие белки, которые не расщепляются до аминокислот, как должно быть в идеале, отсюда все проблемы.
Если взять отдельно клейковину/глютены (а здесь она продаётся зачем-то, я видела), то ещё надо быть уверенным, что кислотность в желудке достаточная, чтобы эти белки (освобождённые от крахмальной защиты) распрямить в "нитку бус" (см. у меня про белки) и потом "разрезать" на отдельные "бусинки" аминокислоты. Если остаются обрывки бус (пептиды) - то они могут вызывать аутоиммунные проблемы.
Об этом-то  вся статья.
Армии иммунных клеток "дежурят" вокруг кишечника, они и есть самые первые потребители нерасщеплённого до аминокислот белка и пептидов.
Считается, что кислый хлеб по-старинке лучше современного (большая часть крахмала съедена дрожжами/бактериями в закваске), но может быть недостаточная кислотность в желудке, или в желудок "напихано" всякого другого, что разбавляет кислотность и мешает перевариванию. Так что всё равно приходится учитывать множество факторов.
Недостаточность кислотности в желудке - проблема многих, с возрастом ухудшается. Слабый организм страдает больше, для производства кислой кислоты :) нужна сила. Слабый/больной человек не хочет мяса, т.к. кислотность отсутствует, а хлеб мясом не пахнет, его "можно" проглотить - вот так люди себя убивают.
за рулем

Белок - это бусы, собранные из аминокислот-бусинок.

Здесь начало о белках

Все аминокислоты, а их у нас в организме употребляется около двадцати, называются по-разному: глицин, лизин, пролин, гидропролин, глютамин и т.д. Их можно для наглядности представить бусинками, окрашенными в разные цвета. Из них собирается безумное количество разный белков, которые выполняют всю работу в организме.

Бусинки собираются в нитку бус, это делается в строгом порядке, а этот порядок закодирован в наших генах. Вот и весь "секрет" наших ДНК. Больше там ничего не закодировано. Можно сказать, что ДНК - это код "разноцветности" наших бус-белков. Происходит этот очень сложный процесс внутри клеток.

Двухмерная "нитка бус" еще не работник, ее нужно превратить в трехмерное тело, чтобы у белка появились "руки", "карманы", "кусачки", "паяльники", "ножницы" - то есть самые разные инструменты для работы. Это достигается складыванием и сворачиванием нитки бус.
Screen Shot 2017-03-23 at 19.12.59.png

Чтобы форма держалась, ее в нужных местах "склеивают" (обозначено синим).

В конце-концов получаются всевозможные формы-комочки аминокислот с углублениями и выпуклостями, щупальцами и карманами..., они-то и обеспечивают абсолютно все жизненные процессы в природе.

Screen Shot 2017-03-23 at 19.14.00.png

Белки составляют само наше тело - и мышцы, и кости, и внутренние органы, и кожу, и волосы....
Они же служат носильщиками всего и вся к клеткам и от клеток. Строят и разрушают, сшивают и разрезают, подносят и оттаскивают, переделывают одно в другое... Создают друг друга и помогают друг другу, превращаются один в другого. Все это, конечно, надо взять в кавычки, иначе получается, что белки наделены разумом. Нет, это просто свойства разных элементов таблицы Менделеева, которые помещены в разные "части тела" белков.
В пример приведу всем известный гемоглобин - белок, находящийся в эритроцитах - красных кровяных тельцах. Он переносит кислород.
Так вот, гемо означает кровь, а глобин - кругленький, то есть белок круглой формы, содержащий железо. У него есть четыре "кармана", в каждом лежит молекула железа. К железу очень легко "прилипает" кислород, а потом так же легко отлипает. В данном случае свойство железа - поливалентность - обеспечивает работу белка гемоглобина, переносящего кислород. (Эта же поливалентность заставляет железо ржаветь).

Screen Shot 2017-03-24 at 00.33.08.png
Это картинка гемоглобина не в "бусинках", а в "ленточках" (и так и так изображают, мне больше нравятся бусинки). Зеленым обозначены "карманы" с железом. Гемоглобин относится к металлсодержащим белкам.
за рулем

Жир наш насущный... 1

Всё живое может производить жиры, комбинировать по-всякому С-О-Н углерод-кислород-водород, - и растения и животные и мы. Был бы сахар! С него все начинается. Все живое и все, что есть еда.

Все природные жиры суть смесь самых разных жирных кислот. Их и классифицируют по-разному.
Во-первых - как насыщенные или ненасыщенные. Это относится к звеньям в цепочке жирной кислоты, где могут присутствовать ВСЕ атомы водорода (это, понятно, насыщенные жиры), или не все - в ненасыщенных. Последние могут быть моно- или полиненасыщенные. В моно- понятно, что только один атом водорода пропущен, а поли- это когда несколько пропущено.

Насыщенный жир "самодостаточный", ему "ничего не нужно", он неуязвим. Его не могут повредить-испортить шныряющие кругом свободные радикалы и всякие прочие оксиданты.

И совсем наоборот дело обстоит с ненасыщенными - они "недоделанные" (шутка), "голодные", "жаждущие", сидят с широкооткрытыми ртами-дырками и ловят все, что прилетит в их направлении, особенно, оксиданты.
Понятно, что чем ненасыщеннее тем "ненасытнее". Самый чемпион по количеству открытых дырок - всеми уважаемый жир Омега-3.
(Стоп-стоп. Я вовсе не говорю, что рыбу есть нельзя, НАОБОРОТ, очень даже льзя. У нас из этой Омеги-3 мозги сделаны. Она тоже разнится: у нас в мозгах (да и у всех "мозговитых" созданий) есть один вид - докозагексаеновая кислота (ДГК) по-русски. Есть еще и другие Омеги-3, но я считаю эту главной.)

Возвращаясь к насыщенным. Тут надо вспомнить, что мы сделаны из клеток, а у клеток есть мембраны (это как границы клеток), они сделаны из жиров в основном. Так вот, наши границы должны быть непроницаемы и непробиваемы. Какие жиры лучше подходят для этой работы? Ну конечно, насыщенные! Они даже за взятки никого незаконного не пропустят :)))
Так вот, мембраны наших клеток полностью отражают состав разных жиров в нашем питании.
От этого и надо плясать. Чем больше в диете насыщенных жиров - тем непробиваемее наши мембраны. Тем дольше сохраняются наши клетки, тем меньше им приходится делиться, чтобы заменить погибших собратьев и т.д. Это одно из условий долголетия, особенно для тех, кто верит в "лимит Хейфлика", суть которого в том, что у каждой клетки есть возможность поделиться 50 раз и не более. Связано это с теломерами, которые укорачиваются при каждом делении. Из-за этого и весь сыр-бор со стволовыми клетками. Об этом можно рассказать в другой раз.

Исследователи сравнивали домашних мышей и летучих по составу жиров в их мембранах. Так у летучих мышей мембраны содержали гораздо больше насыщенных жиров, чем у простых мышей. Сколько лет живут летучие? - Около двадцати! А домашние - три года. Чем питаются? - совершенно различной пищей. Все знают, что домашние (они же живут в амбарах с зерном) питаются в основном зерновыми продуктами. А летучие, соответственно, - высокопитательными насекомыми, содержащими высококачественные белки и такие же жиры.

Все зависит от еды. Известно, что пчелы в одной "семье" имеют одни и те же гены, они как клетки одного организма. Так вот, из совершенно одинаковых зародышей пчелы выращивают и простых рабочих пчел, и трутней, и матку. Как это у них получается? - Очень просто, - РАЗНОЙ ЕДОЙ! Они по-разному кормят личинки, предназначенные для вылупления разных "специальностей". Матку кормят лучше всех.
У муравьев та же самая картина.

Буду продолжать...